Bắc giang - đi đâu ăn gì

Bắc Giang là địa điểm du lịch rất phổ biến của mọi người hiện nay, đặc biệt là giới trẻ. Đi du lịch Bắc Giang nên chọn đặc sản gì làm quà tặng người thân, bạn bè chắc hẳn là thắc mắc của không ít người. Vậy hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của Ảnh Đẹp Việt Nam để tìm lời giải đáp cho vấn đề này nhé!

Giới thiệu về du lịch Bắc Giang

Bắc Giang nổi tiếng là cái nôi của những làn điệu chèo cổ cùng các tín ngưỡng văn hóa lâu đời đặc sắc của dân tộc. Vì thế, khi đến đây bạn sẽ cảm nhận được một nét đẹp cổ kín, trầm lắng bởi những công trình kiến trúc độc đáo từ xa xưa vẫn còn được giữ nguyên đến ngày nay.

Ngoài ra, với địa hình chủ yếu là đồi núi và các khu rừng nguyên sinh vẫn còn nguyên vẻ đẹp hoang sơ thì chắc chắn các địa điểm check-in ở Bắc Giang sẽ mang đến cho bạn một bộ ảnh chất lượng. Hơn thế nữa, nếu là một dân phượt và thích khám phá hay là người yêu thích những nền văn hóa độc đáo thì bạn hãy lên ngay một kèo du lịch Bắc Giang cho nóng nhé!

Bắc giang ăn gì?

Top 5 đặc sản Bắc Giang thơm ngon, hấp dẫn du khách

Gà đồi Yên Thế

Mảnh đất Yên Thế không chỉ nổi danh là địa bàn hoạt động của cuộc khởi nghĩa Yên Thế năm xưa mà nơi đây còn hút khách bởi món gà đồi đặc sản Bắc Giang. Gà ở đây là loại gà ta được nuôi thả vườn nên thịt chắc, vị ngọt dai.

Từ gà đồi Yên Thế người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn đặc sản Bắc Giang để thiết đãi khách đến nhà hay trong các đám cỗ tiệc. Dù đem đi luộc, hấp, nướng, trộn gỏi, rang lá chanh, nấu lẩu thì vị thịt gà vẫn không đổi. Du khách một lần thưởng thức qua khó có thể nào quên vị ngon của loại gà này.

Mỳ Chũ

Nói đến các món ngon Bắc Giang thì không thể bỏ qua món Mỳ Chũ. Nguồn gốc của món mỳ đặc biệt này xuất phát từ huyện Lục Ngạn. Sợi mỳ có độ trắng đục tự nhiên được làm từ loại gạo chũ được trồng trên đồi, trên nương chứ không phải gạo được trồng dưới các cánh đồng thấp.

Mỳ Chũ được đáng giá có sợi bản to, khi ăn thì mềm mịn, dẻo dai và thoảng hương mùi gạo mới. Giờ đây Mỳ Chũ đã được sản xuất và đóng gói trên dây chuyền hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để vận chuyển đi khắp các tỉnh thành trong và ngoài nước.

Xôi trứng kiến Lục Ngạn

Về với mảnh đất Lục Ngạn, du khách không thể bỏ qua cơ hội được thưởng thức món đặc sản Bắc Giang mang tên Xôi trứng kiến. Đây là món ăn độc đáo của người dân tộc Tày sinh sống tại huyện lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang.

Món ăn được tạo nên từ 2 nguyên liệu là trứng kiến và gạo nếp nương. Gạo nếp sau khi vo sạch thì đem đi đồ xôi. Trong khi đó phần trứng kiến sau khi được rửa sạch với nước thì đem xào chính cùng chút hành khô cho thơm. Cuối cùng thì trộn chung phần xôi và trứng kiến.

Vị dẻo bùi của xôi kết hợp với vị béo ngậy của trứng kiến thêm chút hành phi tạo nên một món ăn đặc sản Bắc Giang độc đáo, khiến thực khách nhớ mãi không thôi.
-10%

Gỏi cá mè Hiệp Hoà

Gỏi cá mè Hiệp Hoà là món ăn đặc sản của Bắc Giang có hương vị độc đáo và cách chế biến tỉ mỉ, công phu. Cá mè con to được đem về làm sạch để ráo nước rồi lọc phần thịt để riêng sau đó thái lát mỏng và trộn chung với riềng, sả.

Khi ăn thứ đặc sản Bắc Giang này thì cuốn cùng các loại rau sống và chấm với phần chẻo đặc trưng được nấu từ xương cá xay nhỏ và nước mẻ. Cái hay của gỏi cá mè Hiệp Hòa là cá không bị tanh, thịt dai ngọt cuốn cùng rau sống đầy đủ chất dinh dưỡng rất thích hợp làm mồi nhắm hay đãi khách đến nhà chơi.

 Đặc sản cua da Bắc Giang

Cua da là một trong những loại đặc sản Bắc Giang nổi tiếng khắp cả nước. Loại cua đặc biệt này sinh sống chủ yếu ở các ghềnh đá vào những ngày mùa đông. Chính vì thế để thưởng thức món ngon Bắc Giang làm từ cua da bạn phải đến đây khi thời tiết bước sang mùa đông.

Cua da con không quá to, vỏ mềm, nhiều thịt, thịt chắc ăn ngọt dai. Từ cua da, người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn ngon có thể kể đến như cau da hấp bia, cua da hấp sả hay cua da rang muối, Món nào món nấy đều thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Chè kho Mỹ Độ

Du lịch Bắc Giang nếu bạn là một tín đồ của các món chè thì nhất định phải thử qua Chè kho Mỹ Độ. Thứ đặc sản Bắc Giang trông có vẻ mộc mạc, bình dị nhưng lại có hương vị cực kỳ cuốn hút.

Chè  kho có màu vàng sậm của đỗ xanh đãi vỏ và mật mía. Phía bên trên điểm tô thêm sắc trắng và mùi thơm ngào ngạt của những hạt vừng rang. Khi ăn qua món đặc sản này bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được vị béo ngậy của đỗ xanh, vị ngọt thanh của mật mía quyện với vị béo bùi của vừng. Thông thường món chè kho đặc sản Bắc Giang thường được bày biện trong các dịp Lễ Tết hay giỗ chạp.

Bún Đa Mai

Kể tên những đặc sản của Bắc Giang mà bỏ qua món Bún Đa Mai thì quả là một thiếu sót lớn. Sợi bún trắng mềm dẻo được làm từ bột gạo. Khi sờ tay hay ăn thì có cảm giác mát, không bị dính tay đã thế còn có thể để cả ngày cũng không sợ bị chua.

Bún Đa Mai đặc sản Bắc Giang được chia thành nhiều loại  khác nhau như bún rối, bún lá, bún con ba, bún vẩy ốc. Từ Bún Đa Mai người ta có thể đem đi làm nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon như bún ốc, bún chả hay bún đậu mắm tôm.

Nham cá

Nếu có dịp đến thăm huyện Hiệp Hòa, du khách có thể tìm đến các nhà hàng hay các khu ẩm thực chợ quê để thưởng thức qua món Nham Cá độc lạ của người dân nơi đây.

Vải thiều Lục Ngạn

Một trong những đặc sản Bắc Giang nổi tiếng nhất phải kể đến vải thiều Lục Ngạn trứ danh. Cùng với vải thiều Thanh Hà, vải thiều Lục Ngạn được chứng nhận thương hiệu và là thứ sản vật được dâng lên vua chúa khi xưa.

Theo như chia sẻ của người dân địa phương vải thiều Lục Ngạn có tổng cộng  5 loại được trồng bạt ngàn trên những quả đồi. Khi chín, vải có màu đỏ rực, vỏ mỏng, thịt dày, vị ngọt dịu. Thưởng thức vải thiều Lục Ngạn chính gốc bạn sẽ cảm nhận ngay sự khác biệt so với các giống vải khác. Chẳng những vì thê smaf nó trở thành thứ quả xuất khẩu có giá trị.

Đặc sản bánh đa kế Bắc Giang

Đặc sản Bắc Giang bánh đa kế là thứ quà ăn vặt được nhiều người ưa chuộng và mua về làm quà biếu bạn bè, người thân. Bánh đa được làm từ loại gạo ngon, để lâu rồi xay thành bột và đem tráng bản dày có thêm lạc và vừng. Sau đó được nướng trên bếp lửa, ăn có thể cảm nhận được vị béo bùi và mùi thơm đặc trưng của gạo khiến bánh đa kế có sự khác biệt hơn hết những món bánh đa khác.

Khám phá bộ ảnh